某团购平台商家自曝：标价299的套餐食材成本不到30块，全靠摆盘撑场面

这个餐饮老板在知乎发的帖子标题是"我终于退出了XX团购"，几万点赞。他算了一笔账：一道标价299的双人套餐，平台先抽走25%（约75元），再扣掉房租人工水电，最后留给食材的成本只有约28元。

28元的食材成本要撑起一个"299元双人套餐"，怎么办？牛肉换成调理牛肉（12元），三文鱼换成虹鳟鱼（6元），甜品用冷冻半成品（3元），沙拉用切好的袋装菜叶加工业化酱汁（2元），再配个速溶汤包冲出来的"主厨例汤"（1元）。总食材成本28元，再加点摆盘用的干冰和食用花，看起来像300块的档次。

"最恶心的是，"他说,"有些顾客吃完还会在大众点评写五星好评，说「性价比超高」。每次看到这种评论我都想回复——你吃的28块钱的食材，剩下的钱全给了平台和房东。"